

4. 간장 중의 염화나트륨의 정량
- 간장 시료 약 1g 정도를 칭량병에 취하고 전자 천칭으로 정확하게 칭량하여 비커에 옮기고, 칭량병 내부는 3 ~ 4회 세척하여 비커에 붓고, 또 다시 증류수 50mL를 혼합하여 녹입니다.
- 이 비커 내의 용액을 500mL 메스 플라스크에 옮기고, 증류수로 표시선 까지 채웁니다.
- 이 용액 25mL를 홀 피펫으로 채취하여 삼각 플라스크에 옮기고, 증류수를 75mL 정도 넣어 전체가 100mL가 되도록 하고 지시약으로 5% K2CrO4용액 1mL를 넣습니다.
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